小型遗产分配法令

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#椰子烤鸡。

材料
1)鸡1.5公斤
2)大葱2粒(切小粒)
3)蒜头1-2粒蒜头(切碎)
4)杏仁半杯烤香(用搅拌机搅细碎)
5)2汤匙乾椰丝
6)Flax almond baking Meal 2汤匙(可用面包碎代替 )
7)姜碎1汤匙
8)柠檬汁(半粒)
9)黑胡椒碎少许
10)牛油20克
11)椰油1汤匙(搽鸡身用)

12)适量切块红萝卜，马铃薯与白蒜

调味料适量:盐，胡椒粉。

做法
1)把準备好的材料(2)至(9)混合均匀。“如要馅料带点甜味，可加入一些红枣或无花果。

2)把牛油放入热镬里把(1)倒入炒至香，盛起待冷。

3)把炒好的香料塞入已洗乾净的鸡身内，用小木支缝住，鸡腿用绳子或粗线绑在一起。

4)用椰油搽满整只鸡身，放入烤盘，放进已预热200度的烘炉烤15分钟后， 转180度再烘45-50分钟。(烤一半时可把红萝卜与马铃薯块放置于烤盘，以吸收鸡的汤汁)

5)取出烘好的鸡放置15分钟才切，让鸡肉吸收汤汁，然后把烤盘的汤汁倒进鸡胸内的香料。可以配上一些蔬菜沙律一起进食。

入口即化黄莉饼

黄莉饼
此份量大约可做5罐（小罐）
材料:A
牛油SCS 两片（454克）
糖粉 84克
蛋黄2粒

材料:B
低筋粉 666克
蛋黄粉40克
盐 半茶匙
奶粉 2汤匙
材料:C
鸡蛋一粒（搽面用）
黄莉馅 1公斤（捏成每粒6克小球待用）


做法:
（1）牛油和糖粉放入搅拌机拌打均慢慢加入蛋黄后继续拌打至变白。
（2）低筋粉，蛋黄粉，盐，奶粉过筛后拌均待用。
（3）用最低的速度把拌均的粉料慢慢的加入打到变白的牛油中拌均就好，让拌均的粉团休息最少30分，不要拌太久，不然做好的饼比较不会入口即化。
（4）粉团每粒9克，包入黄莉馅，轻轻的搓圆排入烘盘搽上蛋液以160度烘大约20分钟，待冷收罐即成。