仁当鸡

任当鸡

辣椒材料:
辣椒干300克（浸泡软）
香茅(5－7枝起白色部份)
小葱1公斤
算头一粒
峇辣尖一汤匙
南姜一粒
黄姜4-5粒
加里叶适量
油大约600ml

做法:
所有材料放入搅拌机加入油搅幼后放入锅慢火炒加入一茶匙盐，把辣椒糊炒至出油有香味，备用。（仁当鸡要好吃，细心有耐心慢火炒辣椒糊是必须的，用心煮出来的辣椒就是比较香）
注:这个辣椒可以煮魔鬼鱼，亚叁虾，加里鸡，sotong，这个份量可以煮3次的任当鸡。

任当鸡材料:
鸡腿边肉8个(腌盐最少2个小时)微炸好备用
马铃薯4粒（洗净切块，略炸）
黄姜叶一片 （撕小片）
疯甘叶8-9片（撕小片）
炒好的椰丝半粒(炒好后用搅拌机搅幼)
椰浆半粒
水半杯

调味料:
盐半茶匙
耗油一汤匙
椰糖两汤匙

做法:
鸡块炸好后，捞起，锅里的油倒干净，放入三份之一份量炒香的辣椒糊，再次把鸡块和马铃薯加入，把黄姜叶，疯甘叶加入后小火不停的翻炒，再慢慢的加入水和椰浆，加入调味料，还是慢火不停的翻炒，炒至有香味，最后加入炒香的椰丝，翻炒均匀，再炒片刻即成。

番茄鸡蛋面

#别让身体不开心

鸡蛋番茄面
材料:
番茄8粒加一杯水放入搅拌机1分钟成糊待用
鸡蛋5粒加少许盐打散煎香切小片待用
白玉菇一包洗净待用
清水500ml
小葱5粒切小
快熟面3包（里面的调味料丢掉）

调味料:
盐少许
素鸡粉少许
番茄酱5汤匙
麻油少许

做法:
热油锅，爆香小葱后加入500ml清水，清水滚后加入搅拌好的番茄糊，待滚加入白玉菇，快熟面，煎好的鸡蛋，调味料，再次滚1分钟，淋上少许麻油，热腾腾的鸡蛋番茄面即成。

健康鸡蛋番茄面，有酸有甜很开胃，肠胃乐开怀笑呵呵，多吃有益健康。

素薄饼

#别让身体不开心

简易健康早餐，肠胃笑呵呵乐开怀，清甜蔬菜配上日式芝麻酱，那个感觉就是《一级棒》。。

黄金万两
材料:
小葱3粒（切幼）
日本豆腐3条（切粒煎金黄）
黄豆浸发两个小时或过夜后蒸一个小时待用
白玉菇1包
红色甜椒半粒
调味料
盐少许
耗油一汤匙
胡椒粉半茶匙
素鸡粉半茶匙
上汤200ml

做法:
（1）热油锅，把切丁的豆腐煎至微金黄拿起。
（2）锅里留少许油，把切幼的小葱爆香，下白玉菇略炒，放入蒸熟的黄豆，略炒，加入调味料，煎好的豆腐，上汤，焖一下，给黄豆入味，上锅前加入红甜椒，拌均，起锅，一道有甜味，香味，吃了还想再吃又健康的黄金万两即成。