金瓜咖椰

材料：
南瓜500g（去皮切块，蒸软用搅拌机搅幼）
椰糖 100g
白糖 100克
椰浆300g
班兰叶 数片（打结）

做法：
南瓜和椰浆用搅拌机打直幼滑。
倒入锅里，加入椰糖白糖和班兰叶。
用电磁炉小火（500-300交替换火候）边煮边搅拌至浓及看起来有光泽即可。
待冷装罐，金瓜咖椰味道一级棒，无须用到鸡蛋，不过有个缺点，不能存放，最好是一天就吃完，个人认为隔了一天味道就会比较逊色。