黄豆老黄瓜汤

黄豆老黄瓜汤
材料:
黄豆一小杯 （洗净有时间就浸泡一直两个小时，没时间就直接先放入锅煮，浸泡能够把不好的嘌呤去除）
老黄瓜一条（洗净切块）
排骨500克 （洗净后飞水）
干贝少许
红枣8粒
龙眼干6粒
白木耳一朵
清水2公升

调味料:
盐1茶匙
素鸡粉半茶匙
胡椒粉（以个人喜好而加）

做法:
把水煮滚，大火先把黄豆，排骨，红枣，干贝，龙眼干煲10分钟后改小火煲一个小时，再把老黄瓜和白木耳加入，继续煲一个小时，调味即成。

（注）喜欢吃鸟蛋的也可在最后时加入