QQ弹性的金瓜喜板

QQ弹性金瓜喜板
个个脸滑滑像十八姑娘
一级棒！好吃得不得了！

#金瓜喜板#
食谱来了
材料：
低筋粉250g （过筛）
糯米粉250g （过筛）
幼糖150g
酵母 8克
金瓜200g （切小片蒸熟后用搅拌机搅幼）
清水200ml (水要慢慢的加因为金瓜的品质不同蒸熟时水份不一样，加到能成团就行了）
粟米油30g

香蕉叶或是包纸17张
做法：
1）用50ml的水先把酵母拌均（水是从200ml那里拿出来）
2）低筋粉，糯米粉，幼糖，金瓜泥， 酵母水，放入搅拌容器，慢慢的搅拌，其余的水慢慢加, 可以成粉团时加入30ml的油，再继续的搅拌，直到粉团成光滑面团就可以了，水不一定会用完。
3）把面团分成1粒60g (不需待发），手掌搽少许糯米粉，把面团滚圆。
4）把滚圆的面团放在蕉叶上，轻轻把面团压扁。待发30分钟。
5）水滚后放入喜板，中火蒸12分钟后熄火，锅盖打开小缝5分钟.这个动作是不要让锅里的温度骤然降低，影响喜板的美观，5分钟后打开锅盖小心水份不要滴到喜板，取出喜板！
6）QQ光滑的喜板就出炉啦。